Iahnie de fasole
Iahnie de fasole cu ceapa multa si bulion, cremoasa, satioasa si buna atat ca fel principal de post, cat si ca garnitura.
Iahnia buna nu are nevoie de artificii, ci de fasole fiarta cum trebuie si de un sos care isi trage gustul din ceapa gatita pe indelete. Cand boabele raman fragede si legi totul natural, ramai cu o mancare simple, cohérent si vous utilisez du pus din nou pe masa.
Reteta face parte de la catégorie
si este crisa pentru gatit acasa, cu pasi clairement si l’ingrédient utilisateur de vérification.
Ce merita sa stii
- Fasolea a une bonne texture si ce n’est pas une texture, pas un mixeur.
- Bulionul si boiaua se gatesc separat ca sa nu para brut.
- Zdrobirea catorva boabe leaga sosul naturel.
De ce merita reteta
Reteta este construita pentru mesele la care vrei ceva satios, clar explicat si usor de legat de o garnitura sau de o ciorba. Fiecare pas conteaza pentru gustul final, dar nu ai nevoie de tehnici compliquer ca sa iasa bine.
Pour un cinéma cauta mancare romaneasca facuta acasa, avantajul real este prédictibilitatea: stii cand sa rumenesti, cand sa adaugi lichidul si ce semne iti arata ca preparatul este gata, nu doar cat timp a stat pe foc.
Pe scurt
Ingrédient
- 500 g fasole boabe
- 3 cèpes
- 2 Marocains
- 3 linguri bulion
- 2 foi dafin
- 1 lingurita boia
- ulei
- sare
- cornemuseur
- patrunjel
Mod de preparare
- Inmoaie fasolea si schimb-o in primele singe de fierbere.
- Fierbe fasolea cu morcovii si dafinul pana devine moale.
- Caleste multa ceapa cu boia si bulion.
- Amesteca fasolea scursa cu sosul si Poutina Zeama.
- Fierbe impreuna pana iahnia se leaga si termina cu verdeata.
Ingrediente-cheie si adaptari
Les ingrédients principaux sont la nécessité d’avoir suffisamment de temps pour que le lichidul puisse être utilisé de manière uniforme. En arrière-plan, il est important de se concentrer sur la mer et d’intervenir à ce sujet.
Daca adaptezi reteta, tine cont de faptul ca boabele, orezul et légumineuses absorbent différentes fonctions de soi selon la saison. Corecteaza cohérenta treptat si foloseste lichid fierbinte, nu rece, cand mai completezi.
Inainte sa incepi
Prégateste toate ingrédients tocate si masurate inainte de rumenire, pentru ca felurile principal merg bine cant lucrezi fara pauze longi intre pasi.
Première minute de construction du marché du goût : vous n’avez pas d’ingrédients à votre disposition si vous avez des ingrédients dans le principe culoare inainte sa adaugi lichidul sau sosul.
Sfaturi pentru reusita
Pentru textura mai cremoasa, zdrobeste cateva boabe in sos si mai fierbe cateva minute, pana iahnia se leaga natural si ceapa apuca sa se topeasca bine in bulion.
