Kepoli
Masa de acasa cu retete si ghiduri culinare de la Kepoli

Kepoli

Retete romanesti si articole de bucatarie pentru acasa

Kepoli publica retete romanesti pentru gatit acasa, articole culinare clare si ghiduri practice despre ingrediente, organizare si servire.

Vezi retetele

Bine ai venit la Kepoli, un blog culinar dedicat retetelor romanesti, articolelor de bucatarie si ideilor simple pentru mesele de acasa.

Transparenta

Cine scrie, cum lucram, unde ne poti verifica

Kepoli este construit pentru cititorii care intra direct intr-o pagina si vor sa vada repede autorul, regulile editoriale si cum pot cere clarificari.

Despre KepoliCine scrie si cum lucramDespre autorPagina autoarei si date editorialePolitica editorialaOriginalitate, corecturi si independentaContactIntrebari, corecturi si colaborari

Retete publicate

De gatit saptamana aceasta

Retete clare, usor de scanat si simple de pus in practica.

Ostropel de pui cu sos de rosii si usturoi, servit cu patrunjel si garnitura simpla.Kepoli

Reteta recomandata

Ostropel de pui

Ostropel de pui cu usturoi si rosii, cu sos lucios si gust curat, bun langa mamaliga, piure sau o felie serioasa de paine.

Total 55 min4 portii

Mai multe retete

Cozonac cu nuca taiat felii, cu miez spiralat si coaja rumena pe masa de sarbatoare.Kepoli
Total 1 h 45 min2 cozonaci

Cozonac cu nuca

Cozonac cu nuca si cacao, cu aluat dospit bine si miez care...

Iahnie de fasole cu sos de rosii, ceapa calita si verdeata, servita cu muraturi.Kepoli
Total 105 min6 portii

Iahnie de fasole

Iahnie de fasole cu ceapa multa si bulion, cremoasa, satioasa si buna...

Papanasi prajiti cu smantana si dulceata rosie, pudrati usor, pe farfurie alba.Kepoli
Total 40 min6 portii

Papanasi prajiti

Papanasi prajiti cu branza dulce, smantana si dulceata, crocanti la exterior si...

Salata de vinete cremoasa intr-un bol, servita cu rosii, ceapa rosie si paine prajita.Kepoli
Total 55 min6 portii

Salata de vinete

Salata de vinete coapte, tocata fin si legata treptat cu ulei, un...

Categorii

Alege dupa pofta

9 articole Articole Ghiduri despre ingrediente, tehnici, meniuri, pastrare si organizare in bucatarie, scrise pentru decizii mai clare inainte si dupa... De inceput: Spune-mi ce mănânci ca să-ți spun cum te simți 8 retete Ciorbe si supe Ciorbe acre, supe limpezi si retete calde pentru mese romanesti de familie, cu explicatii despre dreseala, aciditate, fierbere... De inceput: Supa crema de legume de iarna 4 retete Conserve si garnituri Zacusca, muraturi, salate si garnituri care completeaza masa, cu atentie la sezon, borcane curate, echilibru de sare si... De inceput: Zacusca de vinete 15 retete Feluri principale Mancaruri romanesti satioase pentru pranzuri, cine si mese de duminica, de la sarmale si tochitura la tocanite, fasole... De inceput: Varza calita cu carnati 8 retete Patiserie si deserturi Deserturi, aluaturi si prajituri romanesti pentru acasa, cu repere pentru dospire, textura, coacere, prajire si pastrare. De inceput: Cozonac cu nuca

Articole

Ghiduri pentru bucatarie

Context scurt si util pentru ingrediente, tehnici si planificare, cu ghidurile importante revizuite periodic.

Fotografie culinara pentru Spune-mi ce mănânci ca să-ți spun cum te simți, publicata pe Kepoli.Kepoli

Articol recomandat

Spune-mi ce mănânci ca să-ți spun cum te simți

Cu toții am avut acele dimineți în care ne-am trezit simțind că ne mișcăm prin melasă – greoi, lenți și ușor iritabili fără un motiv aparent....

Publicat 1 mai 20269 min de citit

Ghiduri recente

Camara romaneasca ordonata cu borcane de zacusca, muraturi, faina, malai si condimente.Kepoli
Publicat 29 aprilie 20265 min de citit

Ghidul camarii romanesti

O camara romaneasca bine asezata iti scurteaza gatitul de peste saptamana: vezi repede ce...

Urmarite de aproape

Ghiduri publicate sau revizuite recent

Un semnal simplu ca partea editoriala nu sta pe loc: unele ghiduri sunt noi, altele sunt revazute cand apar clarificari utile.

Publicat 29 aprilie 2026

Ce se întâmplă în corp dacă mănânci fast-food zilnic

Dacă v-ați surprins vreodată în dreptul unei ferestre de tip drive-thru după o zi lungă de muncă, știți...

8 min de citit

Publicat 29 aprilie 2026

Cum alegi ingredientele pentru retete romanesti

Ingredientele bune pentru retete romanesti nu sunt neaparat cele mai scumpe, ci cele care se potrivesc preparatului, sezonului...

5 min de citit

Publicat 29 aprilie 2026

Meniu romanesc de duminica

Un meniu romanesc de duminica iese mai bine cand felurile se sprijina intre ele: ceva cald la inceput,...

5 min de citit

Zone editoriale

Intra direct in tipul de ghid care te ajuta acum

Ingrediente, tehnici, sezon si planificare, grupate ca sa ajungi mai repede la articolul potrivit.

Ingrediente si camara

Porneste de la baza

Ghiduri despre ingrediente, cumparaturi si organizarea de baza a bucatariei de acasa.

Planificare si sezon

Organizeaza mesele mai usor

Idei despre ritm, sezon, meniuri si pastrare, astfel incat gatitul sa ramana clar si sustenabil.

Tehnica si pastrare

Clarifica metoda

Explicatii practice despre tehnici, pasi, aluaturi si repere care ajuta la rezultate mai previzibile.

Isalune Merovik, autoarea Kepoli

Autoare

Isalune Merovik

Scrie retete si ghiduri practice pentru Kepoli.

Citeste povestea