Kepoli
Masa de acasa cu retete si ghiduri culinare de la Kepoli

Kepoli

Retete romanesti si articole de bucatarie pentru acasa

Kepoli publica retete romanesti pentru gatit acasa, articole culinare clare si ghiduri practice despre ingrediente, organizare si servire.

Vezi retetele

Bine ai venit la Kepoli, un blog culinar dedicat retetelor romanesti, articolelor de bucatarie si ideilor simple pentru mesele de acasa.

Transparenta

Cine scrie, cum lucram, unde ne poti verifica

Kepoli este construit pentru cititorii care intra direct intr-o pagina si vor sa vada repede autorul, regulile editoriale si cum pot cere clarificari.

Despre KepoliCine scrie si cum lucramDespre autorPagina autoarei si date editorialePolitica editorialaOriginalitate, corecturi si independentaContactIntrebari, corecturi si colaborari

Retete publicate

De gatit saptamana aceasta

Retete clare, usor de scanat si simple de pus in practica.

Mai multe retete

Ostropel de pui cu sos de rosii si usturoi, servit cu patrunjel si garnitura simpla.
Total 55 min4 portii

Ostropel de pui

Ostropel de pui cu usturoi si rosii, cu sos lucios si gust...

Cozonac cu nuca taiat felii, cu miez spiralat si coaja rumena pe masa de sarbatoare.
Total 105 min2 cozonaci

Cozonac cu nuca

Cozonac cu nuca si cacao, cu aluat dospit bine si miez care...

Varza calita cu carnati rumeniti, marar si mamaliga, servita intr-o farfurie rustica.
Total 75 min5 portii

Varza calita cu carnati

Varza calita cu carnati afumati, rosii si cimbru, gatita incet pana devine...

Categorii

Alege dupa pofta

7 articole Articole Ghiduri despre ingrediente, tehnici, meniuri, pastrare si organizare in bucatarie, scrise pentru decizii mai clare inainte si dupa... De inceput: Ghidul camarii romanesti 8 retete Ciorbe si supe Ciorbe acre, supe limpezi si retete calde pentru mese romanesti de familie, cu explicatii despre dreseala, aciditate, fierbere... De inceput: Ciorba de perisoare 4 retete Conserve si garnituri Zacusca, muraturi, salate si garnituri care completeaza masa, cu atentie la sezon, borcane curate, echilibru de sare si... De inceput: Zacusca de vinete 15 retete Feluri principale Mancaruri romanesti satioase pentru pranzuri, cine si mese de duminica, de la sarmale si tochitura la tocanite, fasole... De inceput: Tocanita de pui cu mamaliga 8 retete Patiserie si deserturi Deserturi, aluaturi si prajituri romanesti pentru acasa, cu repere pentru dospire, textura, coacere, prajire si pastrare. De inceput: Biscuiti fragezi cu fulgi de ciocolata si margini crocante

Articole

Ghiduri pentru bucatarie

Context scurt si util pentru ingrediente, tehnici si planificare, cu ghidurile importante revizuite periodic.

Camara romaneasca ordonata cu borcane de zacusca, muraturi, faina, malai si condimente.

Articol recomandat

Ghidul camarii romanesti

O camara romaneasca bine asezata iti scurteaza gatitul de peste saptamana: vezi repede ce poti pune pe foc, ce merita completat si ce nu are rost sa stea uitat pe raft.

Publicat 29 aprilie 20265 min de citit

Ghiduri recente

Masa de duminica cu preparate romanesti, farfurii simple, paine si boluri impartite in familie.
Publicat 29 aprilie 20265 min de citit

Meniu romanesc de duminica

Un meniu romanesc de duminica iese mai bine cand felurile se sprijina intre ele:...

Urmarite de aproape

Ghiduri publicate sau revizuite recent

Un semnal simplu ca partea editoriala nu sta pe loc: unele ghiduri sunt noi, altele sunt revazute cand apar clarificari utile.

Publicat 29 aprilie 2026

Cum alegi ingredientele pentru retete romanesti

Ingredientele bune pentru retete romanesti nu sunt neaparat cele mai scumpe, ci cele care se potrivesc preparatului, sezonului...

5 min de citit

Publicat 29 aprilie 2026

Meniu romanesc de duminica

Un meniu romanesc de duminica iese mai bine cand felurile se sprijina intre ele: ceva cald la inceput,...

5 min de citit

Publicat 29 aprilie 2026

Tehnici simple pentru aluaturi si baze

Aluaturile bune se citesc cu mana si cu ochiul: textura, temperatura si timpul de odihna spun mai mult...

5 min de citit

Zone editoriale

Intra direct in tipul de ghid care te ajuta acum

Ingrediente, tehnici, sezon si planificare, grupate ca sa ajungi mai repede la articolul potrivit.

Ingrediente si camara

Porneste de la baza

Ghiduri despre ingrediente, cumparaturi si organizarea de baza a bucatariei de acasa.

Planificare si sezon

Organizeaza mesele mai usor

Idei despre ritm, sezon, meniuri si pastrare, astfel incat gatitul sa ramana clar si sustenabil.

Tehnica si pastrare

Clarifica metoda

Explicatii practice despre tehnici, pasi, aluaturi si repere care ajuta la rezultate mai previzibile.

Isalune Merovik, autoarea Kepoli

Autoare

Isalune Merovik

Scrie retete si ghiduri practice pentru Kepoli.

Citeste povestea