Retete Kepoli

Patiserie si deserturi

Deserturi, aluaturi si prajituri romanesti pentru acasa, cu repere pentru dospire, textura, coacere, prajire si pastrare.

8 retete publicate Pagini cu imagini, timpi si recomandari utile mai departe

Despre KepoliCine scrie si cum lucram Despre autorPagina autoarei si date editoriale Politica editorialaOriginalitate, corecturi si independenta ContactIntrebari, corecturi si colaborari

Ce urmaresti

La deserturi conteaza textura: dospirea, temperatura ingredientelor si focul bun fac diferenta mai repede decat pare.

Cum alegi mai usor

Daca vrei ceva rapid, mergi spre compozitii simple; pentru aluaturi si cozonaci, cauta retetele cu timp de odihna mai generos.

Ce gasesti in pagina

Kepoli marcheaza reperele de framantare, prajire, coacere si pastrare ca sa nu ramai doar cu o lista scurta de pasi.

Cozonac cu nuca taiat felii, cu miez spiralat si coaja rumena pe masa de sarbatoare.

Reteta Patiserie si deserturi

Total 1 h 45 min2 cozonaci

Cozonac cu nuca

Cozonac cu nuca si cacao, cu aluat dospit bine si miez care se desface frumos la feliere.

Papanasi prajiti cu smantana si dulceata rosie, pudrati usor, pe farfurie alba.

Reteta Patiserie si deserturi

Total 40 min6 portii

Papanasi prajiti

Papanasi prajiti cu branza dulce, smantana si dulceata, crocanti la exterior si fragezi in interior.

Placinta cu mere taiata in patrate, pudrata fin, cu umplutura de mar si scortisoara.

Reteta Patiserie si deserturi

Total 75 min12 bucati

Placinta cu mere

Placinta cu mere si scortisoara, cu foi fragede si umplutura bine scazuta, buna atat calda, cat si rece.

Gogosi pufoase pudrate cu zahar, asezate pe farfurie langa un prosop de bucatarie.

Reteta Patiserie si deserturi

Total 65 min20 gogosi

Gogosi pufoase

Gogosi pufoase de casa, crescute bine si prajite uniform, pentru zilele cand vrei un desert simplu si nostalgic.

Clatite rulate cu dulceata rosie, presarate cu zahar pudra si servite pe farfurie alba.

Reteta Patiserie si deserturi

Total 35 min12 clatite

Clatite cu dulceata

Clatite subtiri si elastice, umplute cu dulceata, bune pentru un mic dejun dulce sau un desert rapid facut fara complicatii.

Felii de salam de biscuiti cu cacao si bucati de biscuit, asezate pe platou simplu.

Reteta Patiserie si deserturi

Total 30 min2 rulouri

Salam de biscuiti

Salam de biscuiti fara coacere, cu cacao, unt si bucati de biscuit care ii dau textura buna la taiere si un aer...

Cornulete fragede pudrate cu zahar, umplute cu gem, asezate intr-un bol de sarbatoare.

Reteta Patiserie si deserturi

Total 70 min40 cornulete

Cornulete fragede

Cornulete fragede cu gem si nuca, pudrate fin, potrivite pentru sarbatori, vizite sau pur si simplu pentru o tava buna de weekend.

Fotografie culinara pentru Biscuiți moelleux cu fulgi de ciocolată: Secretul desertului care se topește în gură, publicata pe Kepoli.

Reteta Patiserie si deserturi

Total 57 min18

Biscuiți moelleux cu fulgi de ciocolată: Secretul desertului care se topește în gură

What to know firstSecretul unui biscuit cu ciocolata cu adevarat reusit consta in contrastul dintre centrul moale, untos, si marginea exterioara aurie...